乾癬と発酵食品

2016-04-11 2016-04-11

納豆やヨーグルトをはじめとした発酵食品には様々な健康効果があることが知られていますね。

それは乾癬治療にとっても良い効果をもたらすのではないかと期待されています。

発酵食品

発酵食品とは食品を微生物や酵素などの作用によって発酵させた加工した食品ですね。

大豆を発酵させると納豆、醤油、味噌になり、牛乳を発酵させるとヨーグルトになるというのは有名でしょう。

日本酒やワインなどのお酒は米類や果物を発酵させて作りますし、パンもパン酵母で発酵させるので発酵食品ということになりますね。

発酵食品には腸内環境の改善を始めとして、様々な健康効果があるとされています。栄養価が高く、酵素や善玉菌が豊富といったところですね。

しかし全ての発酵食品がそうだとは限らないとも思います。

発酵食品と言ってもパンなども含まれますし、定義としてはかなり幅広いので合う合わないの個人差もあります。

乾癬症状があると、食事には制限した方がいいものもたくさんありますし、発酵食品ならなんでもいいというわけでもないと思います。

乾癬は腸内環境が非常に重要なので、善玉乳酸菌に関する発酵食品はおすすめです。

代表的なところでは、ヨーグルトと納豆は特におすすめですね。

ヨーグルトも納豆も一般的に健康食材として知られていますが、これは乾癬でも非常に好ましい食材だと思います。主に腸内環境を整えるというところで効果が期待できますね。

発酵食品と言っても幅広いですが、代表的な納豆やヨーグルトは乾癬にとっても積極的に摂っていきたい食材だと思います。

安価で入手できる健康食材だと思うので日々の食事に取り入れて食生活から体質を改善していきましょう。